La liquirizia è una pianta erbacea dalle mille virtù che viene coltivata in diverse zone del sud italia. Nella medicina tradizionale cinese è impiegata come rimedio a problemi digestivi e immunitari, energetici e cardiovascolari.
La liquirizia è ricca di principi attivi, i quali conferiscono numerose proprietà; diversi studi hanno dimostrato i seguenti benefici derivati dal consumo di liquirizia:
- Ipertensivo: la liquirizia aumenta i livelli di pressione arteriosa in maniera rilevante e per tale motivo è sconsigliata per i soggetti ipertesi
- Cardiovascolare: i principi attivi della liquirizia hanno un vero e proprio ruolo anti-aterosclerotico
- Tonico-rinvigorente: la liquirizia favorisce il buon umore, la performance fisica e allo stesso tempo protegge il sistema nervoso dall’invecchiamento
- Digestivo: assunta dopo i pasti la liquirizia ha un importante ruolo nell’attivazione del processo digestivo
Come assumere la liquirizia?
Possiamo trovare la liquirizia sotto forma di radice, caramelle o bastoncini, vediamo le differenze:
- La radice contiene una polpa fibrosa e giallastra che può fornire un estratto aromatico utilizzato per la produzione di bevande e confetteria. Assunta dopo i pasti avrà effetto digestivo, mentre l’uso continuativo potrà avere effetti diretti sulla pressione
- Per le caramelle alla liquirizia non è possibile stabilire la dose consigliata da consumare quotidianamente perché è difficile evincere i principi attivi presenti nei prodotti.
- Bastoncini: vengono ricavati dalle radici più sottili e i rametti più giovani. In questo caso si consiglia di non superare la dose di due bastoncini al giorno
Un consumo moderato di liquirizia è considerato sicuro; tuttavia, assumerne grandi quantità per più di quattro settimane può essere pericoloso per la salute e portare a effetti collaterali come pressione alta, riduzione dei livelli di potassio, debolezza, stanchezza, mal di testa, ritenzione di sodio e, in casi rari, danni cerebrali.
Quando è sconsigliata la liquirizia?
Se si soffre di ipertensione, vista la capacità della liquirizia di aumentare la pressione arteriosa.
Si sconsiglia anche durante terapie farmacologiche: i principi attivi della liquirizia potrebbero alterare le normali proprietà di questi farmaci.
Anche in gravidanza il consumo inappropriato di liquirizia potrebbe determinare l’insorgenza di disturbi immediati come nausea, dolori addominali crampiformi e nei casi più gravi forte debolezza fisica.
La liquirizia ci aiuta a dimagrire?
La liquirizia contiene oli che aiutano a bruciare i grassi e a perdere i chili di troppo. Questi oli sono chiamati flavonoidi e hanno delle ottime proprietà antiossidanti.
I flavonoidi inoltre impediscono il normale sviluppo della litogenesi, ovvero il processo di produzione del grasso corporeo. Proprio per questo la liquirizia aiuta a diminuire la massa grassa e a far perdere peso.
La liquirizia pura, inoltre, ha un alto effetto saziante rendendola un’ottima alleata della dieta dimagrante.
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