Nutrizione e attività sportiva: qualche curiosità

Perché è importante associare la giusta alimentazione all’esercizio fisico?

L’alimentazione corretta ci permette di mantenere una buona efficienza del metabolismo, mentre l’attività fisica modifica la composizione corporea e incrementa l'efficienza del sistema muscolare.

Gli obiettivi principali per un soggetto che pratica sport, che sia a livello agonistico o amatoriale, sono:

• Garantire un buono stato di salute
• Adeguare l’apporto energetico al reale fabbisogno
• Idratarsi
• Prevenire l’ipoglicemia e l’iperglicemia
• Garantire il giusto equilibrio della microflora intestinale

Dieta Mediterranea e Sport

Il modello di alimentazione mediterraneo è quello più rispondente alle esigenze metaboliche dell'atleta perché ricco di alimenti in grado di garantire un buono stato di salute generale e un’efficiente funzionalità intestinale.

La dieta mediterranea è un modello di alimentazione molto versatile e flessibile che è caratterizzato dal consumo di:

• Cereali
• Verdura 
• Frutta fresca e secca
• Legumi
• Pesce 
• Carne
• Uova 
• Latticini
• Olio di oliva

Tutti questi alimenti permettono al nostro corpo di nutrirsi proprio di carboidrati, proteine e grassi.

Il Peso Forma per uno sportivo

Cosa si intende per peso forma individuale? È quel peso, composto prevalentemente da massa muscolare e da una bassa percentuale di grasso corporeo, che garantisce un buono stato di salute, la migliore performance sportiva ed il benessere psicofisico.

Il fabbisogno calorico di uno sportivo può oscillare dalle 2.000 alle 5.000 kcal al giorno a seconda del sesso, dell'età e dell'intensità e durata dello sforzo sostenuto.

Nutrizione e sport: alimentazione pre e post gara

L'alimentazione che precede l'impegno sportivo è fortemente influenzata dalle caratteristiche della gara stessa e in special modo dalla sua durata. 

In particolare, nelle discipline di durata superiore a 60 minuti, la preparazione nutrizionale rappresenta un fattore di assoluta importanza.

Al termine di una attività sportiva si devono reintegrare nel più breve tempo possibile le perdite idriche e saline determinate dalla sudorazione e le scorte di zuccheri consumate per sostenere l'impegno energetico. 

Sono da consigliare gli integratori idrico-minerali che contengono anche zuccheri semplici per favorire la risintesi delle scorte glucidiche.