Alimentazione

La dieta DASH è un regime alimentare promosso dall'Istituto Nazionale per la Salute degli Stati Uniti, al fine di aiutare a prevenire, o migliorare, l’ipertensione arteriosa. La sigla DASH, infatti, sta per Dietary Approaches to Stop Hypertension, ossia Approcci dietetici contro l’ipertensione.

L’olio extravergine d’oliva è uno dei principali condimenti della cucina mediterranea. È considerato il migliore dei grassi perché nella produzione sono esclusi processi chimici e industriali.

Il consumo di 1 o 2 cucchiai al giorno di olio di oliva, è associato a una riduzione del rischio di problemi cardiovascolari, neurodegenerativi e polmonari.

Alzi la mano chi non ha mai sofferto di gonfiore addominale! Pancia dura, senso di pesantezza e digestione lenta sono alcuni dei sintomi.

Nella maggioranza dei casi, a farci sentire gonfi è l’eccessiva presenza di gas nello stomaco e nell’intestino, che viene prodotto in quantità elevate o non viene assorbito in maniera corretta.

La dieta vegana o vegan è un’alimentazione che esclude totalmente i prodotti di origine animale: non sono ammessi, infatti, latte, formaggi, uova e miele.

La dieta vegana è definita uno "stile di vita" piuttosto che una semplice filosofia alimentare, infatti si rispettano principi etici, filosofici e politici ben precisi, adottando comportamenti che evitano qualsiasi forma di crudeltà verso l'ambiente e gli uomini.